Galletas de Avena y Trigo(dieta)

Hoy os traigo unas galletitas ricas y saludables, para los que estemos a dieta o simplemente para los que os guste comer algo mas sano y cuidarse.

Ingredientes:
- 1 Taza y media de harina
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada y 1/2 de azúcar moreno
- 1/2 Taza de salvado de trigo
- 1 cucharadita de levadura
- 1 taza de ron o licor de naranja
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de gengibre
- 1 pizca de sal
- 3 tazas de salvado de avena
- 1 taza de muesli de frutas

Preparacion:

- Precalentamos el horno a 200ºC.

- Mezclamos la harina con los huevos, la leche, la levadura, el salvado de trigo,el sanvado de avena,  el azúcar, las especias, la pizca de gengibre y el licor en un bol.Removemos bien la mezcla

- Tostamos el muesli en un sartén y añadir a la mezcla anterior.

- Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo del grosor que queramos, las cortamos de forma circular o con un cortapastas con formas(eso ya va al gusto) y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
- Pinchar levemente las galletas con un tenedor y las horneamos durante 15 minutos sin abrir el horno a 200ºC.

Receta vista en: don postre