Hoy os traigo una receta de un pollo asado poco tradicional pero muy rica, ademas es muy facil de preparar y su sabor es realmente sorprendente.
Ingredientes:
- 4 Cuartos traseros de pollo
- 3 Dientes de ajo
- Pimienta
- 3 Tomates maduros picados
- 4 Patatas peladas
- 1 Lata de cerveza
- Aceite, sal y pimienta
Preparacion:
- Picamos fino los dientes de ajo, lo mezclamos con los tomates picados en un bol,le añadimos sal, pimienta, un buen chorro de aceite y lo removemos.
- Introducimos los cuartos de pollo en la mezcla y los untamos bien con la mezcla. Colocamos los contramuslos en una bandeja con papel de horno.Cortamos las patatas en trozos grandes, los introducimos en la mezcla de tomate y los repartimos por encima del pollo.
- Abrimos la lata de cerveza y la vamos echando a chorros cortos por todos los huecos de la bandeja. Es importante echarlo en chorros pequeños para no encharcar el pollo. Y volvemos a espolvorear con pimienta.
- Metemos la bandeja en el horno precalentado a 190 grados durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente.
Hoy os tengo la receta de un pan muy rico para preparar nuestros kebabs o pitas rellenas.Ya vereis como os enganchais a comer este pan.
Ingredientes:
- 1/2 kg de harina.
- 25 grs de levadura.
- 1 cucharada al ras de sal.
- 250 cc de agua.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar.
Preparacion:
-Mezclamos la levadura con el agua y el azúcar, dejar reposar en un lugar cálido. Ponemos en un bowl grande la harina, el aceite, la sal y le agregamos la mezcla anterior y mezclamos bien hasta que tengamos una masa consistente. Amasamos y formamos una bola.
- Tapamos la masa con un paño y la dejamos reposar hasta que duplique su volumen.
- Amasamos de nuevo y dividimos la masa en 15 partes iguales(salen 15 panes grandes o 30 pequeños).
- Hacemos una bola con cada parte, la aplastamos con la mano y estirarlas un poco con un rodillo.
- Los colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel para horno, lo tapamos y lo dejamos reposar unos 15 o 20 minutos en un lugar calido
- Los introducimos en el horno precalentado a 220 grados unos 15 minutos, los retiramos y los tapamos para que no se endurezcan.
Y ya tendremos listos nuestros panes, ya vereis que buenos estan.
Hoy os traigo unas galletitas ricas y saludables, para los que estemos a dieta o simplemente para los que os guste comer algo mas sano y cuidarse.
Ingredientes:
- 1 Taza y media de harina
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada y 1/2 de azúcar moreno
- 1/2 Taza de salvado de trigo
- 1 cucharadita de levadura
- 1 taza de ron o licor de naranja
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de gengibre
- 1 pizca de sal
- 3 tazas de salvado de avena
- 1 taza de muesli de frutas
Preparacion:
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Mezclamos la harina con los huevos, la leche, la levadura, el salvado de trigo,el sanvado de avena, el azúcar, las especias, la pizca de gengibre y el licor en un bol.Removemos bien la mezcla
- Tostamos el muesli en un sartén y añadir a la mezcla anterior.
- Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo del grosor que queramos, las cortamos de forma circular o con un cortapastas con formas(eso ya va al gusto) y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
- Pinchar levemente las galletas con un tenedor y las horneamos durante 15 minutos sin abrir el horno a 200ºC.
Hoy os traigo una receta poco tradicional de lo que se conoce aqui en España por empanada, ya vereis que ricas y faciles de preparar.
Ingredientes: Para la masa
- 250g de harina común
- ½ cucharadita de sal fina
- 80g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120ml de leche a temperatura ambiente Para el relleno
- 150g de jamón cocido o York
- 100g de mozzarella
- 50g de queso Emmental
- 50g de queso cheddar
- 1 huevo
- Sal y pimienta blanca
- Una pizca de nuez moscada
Preparacion:
- Mezclamos en un bol la sal y la harina.Agregamos poco a poco la leche mientras lo vamos removiendo. Mezclamos la mitad de la mantequilla y cuando tengamos una masa solida, la sacamos del bol y la seguimos amasando un rato mas con las manos. Dejamos reposar durante 10 minutos.
- Estiramos la masa con un rodilla en forma circular y colocamos el resto de la mantequilla en el centro de la masa.Y cerramos la masa llevando cada extremo al centro cubriendo la mantequilla, y volvemos a cerrar la masa con los extremos haciendo un cuadrado así 2 veces mas. Lo envolvemos en papel film y lo metemos durante 20 minutos en la nevera.
- Mientras esperamos vamos a preparar el relleno, para ello cortamos el queso en tiras o cuadrados y los ponemos en un bol, ponemos el huevo la pimienta, la pizca de nuez moscada y lo mezclamos bien.
- Sacamos la masa del frigorífico y la estiramos en forma de rectángulo con un grosor de mas o menos 5 milímetros Con la ayuda de un tazón o plato pequeño cortamos la masa en círculos con un cuchillo.
- Ponemos en cada circulo media loncha de jamón y una cucharada de el relleno que hemos preparado en el centro y lo cerramos con el jamón con si fuera un paquete.
- Cerramos la empanada poniendo un poco de agua en el borde para que se quede pegado y unimos los picos que le salen para que quede de forma circular. las ponemos en una bandeja de horno, lo pintamos con huevo batido y lo introducimos en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
Hoy os traigo una receta que para los niños, bueno y tambien para los mayores, son unas alitas al ketchup muy faciles de preparar muy ricas y ademas que estan supercrujientes.
Ingrediente:
- 1 kilo de alitas de pollo
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de ketchup
- pimentón dulce o picante
- aceite
- sal
Preparación:
- Ponemos la cebolla bien picada en un poco de aceite caliente hasta que nos quede muy tierna.
- Preparamos una marinada con sal, pimentón al gusto (si es picante añadir un poco nada mas), el ajo rallado(o en polvo) y el ketchup. Impregnamos las alitas en este aliño.
- Cocinamos las alitas en una fuente durante unos 50 minutos en horno precalentado a 180 grados. Deben quedar crujientes y bien doradas.Es aconsejable poner un bol con agua en el fondo del horno para que las alitas no queden secas, esto dependera del horno.
Hoy os traigo una receta que gustara tanto a pequeños como a mayores, es un postre muy facil de preparar y muy rico. Siempre queda mejor decir que el postre lo habeis preparado vosotros jajajajja.
Ingredientes:
- 4 tarrinas pequeñas de gelatina de fresa sin azucar
- 1 tarrina de queso de untar light
- 1 yogurt natural
- edulcorante al gusto
Preparacion:
- En un bol ponemos todos los ingredientes y batimos con la batidora hasta que queden bien homogeneo. (si teneis colorante alimenticio rojo podeis ponerle un poco para darle un tono mas rosado aun)
- Rellenamos los moldes y dejamos que cuaje en la nevera.
-Podemos aprovechar de molde los mismos recipientes en que viene la gelatina o flaneras individuales, necesitaremos unos 6.
Hoy os traigo una receta que os sacare de un apuro o simplemente cuando querais preparar un postre facil, es una tarta de queso que no requiere horno, ya vereis que facil es de preparar y que rica que esta. Os pondre alguna receta mas de estas que no se necesita horno para los mas perezosos jajajajaja.
Ingredientes: Para la base:
- Galletas Maria
- 75 gr. de mantequilla
Para la crema:
- 400 ml de nata liquida para montar
- 1 sobre de gelatina de cualquier sabor(de limon o de fresa ira bien)
- 400 gr. de queso de untar philadelphia
Para decorar:
- Mermelada de fresa o frutos del bosque(Aunque valdria cualquier sabor)
Preparacion:
- Primero vamos a preparar la base, para ello trituraremos las galletas bien y lo mezclamos con la mantequilla deshecha hasta conseguir una pasta. Extendemos sobre la base de un molde para tartas, mejor si es de los que se desmontan y lo meteremos en el congelador para que la base se endurezca.
- Mezclamos bien en un bol el queso y la nata hasta que no quede ningun grumo, luego prepararemos la gelatina siguiendo las instrucciones de la caja y se lo añadiremos al bol, lo mezclamos bien y esto se lo añadirmos a la base que teniamos en el congelador.
- La dejamos en el frigorifico unas 12 o 14 horas. Antes de servir la tarta adornamos con una fina capa de mermelada.
Y ya estara preparada y lista para comer, seguro que repetis.
