Ensalada China

Hoy os traigo la receta de la tipica ensalada china, con su salsa y todo.Ya podreis disfrutarla en casa siempre que querais.

Ingredientes:
-Lonchas de jamón york. 

-2 zanahorias. 

-Lechuga. 

-Agar agar en fibras(lo venden ya en casi todos los supermercados, suele estar en la zona de dietetica)

Para la salsa:

-60ml de vinagre de manzana.  

-50gr de azúcar. 

-1 cucharadita de aceite de girasol.

-Media cucharadita de sal.

Preparacion:

Ponemos el agar agar en remojo con agua fría, dejamos en remojo hasta que este blandito.

Cortamos la lechuga

Pelamos las zanahorias y las cortamos en tiras(en juliana).

Cortamos el jamón york en tiras tambien.

Ahora prepararemos la salsa.En un recipiente echamos el vinagre de manzana, el aceite de girasol, el azucar, la sal y lo batimos durante 2 minutos con una batidora hasta que se quede una salsa blanca.

Y ya solo queda poner la ensalada en un plato y echarle la salsa al gusto.