Pollo al ajillo (facil)

Hoy os traigo una receta que viene perfecta cuando no os apetece cocinar nada laborioso, pero queréis disfrutar de algo rico.

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 2 vasos de vino blanco
- 1 cabeza de ajo
- El zumo de medio limón grande o uno pequeño.
- Aceite y sal.


Preparacion:

Cortamos el pollo en trozos grandes y le echamos sal al gusto.

Pelamos los ajos y los cortamos en láminas. Si  lo queréis menos fuerte, podéis hacerlo con los ajos enteros.

Ponemos a calentar en una cazo o sarten grande un poco de aceite y mientras, exprimimos el zumo del limón y lo reservamos. Cuando el aceite este caliente, ponemos el pollo y dejamos que se dore.

Cuando el pollo este dorado, añadimos el resto de los ingredientes (zumo de limón, ajos y vino) y dejamos que se  reduzca durante aproximadamente unos 15 minutos a fuego fuerte.

Y ya tendremos listo un rico pollo al ajillo, rapido y sencillo.

Receta sacada de: Cocinillas