Jamoncitos de Pollo al Limon y Menta

Esta receta no nos quitara mucho tiempo, pero os aseguro de que esta buenisimo y el olor saldra cuando lo prepareis os encantara, seguro que algun vecino sube a ver que estais cocinando.

Ingredientes: 
-8 jamoncitos de pollo
-1 limón, un manojo de menta fresca
-caldo de pollo
-aceite
-pimienta y sal

Preparación: 

Doramos los jamoncitos de pollo salpimentados en una sartén honda o cacerola con bastante aceite.

Una vez que cojan color, los cocemos a fuego medio cubriéndolos con caldo de pollo hasta que estén tiernos y la salsa se haya reducido.

Batimos un poco de la salsa del pollo con el zumo del limón y un poco de ralladura de la piel del limon.Colamos esta salsa y la ponemos encima de los jamoncitos que habremos colocado en un plato.

Espolvoreamos con menta o hierbabuena picada.

Y ya estara listo nuestros jamoncitos de pollo, os entrara hambre solo de olerlo os lo aseguro.

Imagen sacada de: recetin