Calzone de pollo(Dieta)

Para hoy tenemos unos ricos Calzone de pollo con salsa barbacoa y queso, para los que no sepan cuales son las pizzas calzones, son las pizzas que se parecen a una empanada es una pizza doblada. Esta para la dieta viene genial.

Ingredientes:
+Masa:
-125 gr. de tofu
-1 huevo y 1 clara
-1 cucharada colmada de maizena
-4 o 5 cucharadas de leche desnatada
-orégano
-sal
+Relleno
-2 filetes de pollo
-Salsa Barbacoa
+Salsa queso: 

-2 quesitos light (El Caserio)

-media cucharada queso de untar (San Millán 0%)

-1 cucharada de queso batido

Preparación:
+Masa:
Con la batidora mezclamos todos los ingredientes, metemos la masa en un molde cuadrado ligeramente engrasado con ayuda de papel de cocina, y al microondas 4 minutos.

+Relleno:
Preparamos los filetes de pollo a la plancha o en la sartén y los cortamos en trocitos.

Para la salsa de queso: mezclamos los ingredientes, los ponemos un minúto al microondas para que se fundan y revolvemos.

Para salsa barbacoa solo hay que mezclar ingredientes.

Ya sólo queda meterlo todo en la masa y doblarlo

Receta vista en: el rincon de dukan