Hoy os traigo unos pinchos morunos perfectos para la dieta, son faciles de hacer y muy ricos.No echareis de menos los pinchos tradicionales jajajaja.
-Filetes de pollo
-Calabacín
-Tomatitos cherry o trozos de tomate
Salsas:
+Para el pollo:
-Picante: pimenton en polvo+1 cc aceite oliva+un chorrito de agua para disolver y aumentar cantidad. Mezclar bien.
+Para mojar
-Ketchup
-Barbacoa
-Ketchup
-Barbacoa
Preparacion:
Cortamos el pollo en trozos y los metemos en un cuenco con la salsa picante durante 1 hora para que macere.
Cortamos el calabacin y los tomates en trozos para luego pincharlos con el palo cuando montemos el pincho moruno.
Hacemos el pollo y el calabacin a la plancha para que este tierno y jugoso.
Y ya solo nos queda montar el pincho de la forma que mas os guste, yo recomiendo alternar un pedazo de cada ingrediente para hacerlo mas vistoso.
Le ponemos un poco de la salsa que queramos para mojar el pincho moruno.
Y ya tendremos nuestros ricos pinchos morunos.
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